腊八粥

百度百科 [2010-1-22]

北京租房

　　腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼，成佛之前曾经苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行，这时遇见一个牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于12月8日成道，称为“佛成道节”。佛寺在这天举行诵经，并效法成道前牧女贡乳糜的传说故事，用香谷和果实做粥供佛。腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊月节，农历十二月，人们习惯称为“腊月”。据说秦始皇统一中国以后，下令将每年十二月改称为“腊月”。而“腊”这一词到汉代才正式出现。
　　把农历十二月称为“腊月”的原因：《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。
　　腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。
　　腊月里的民俗很多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实，现在的人们大都不信奉“神灵”之类，这样做只是沿袭古代的某些习俗，或者只是趣味罢了。

Goto Top

[自由评论]

在线小游戏

北京史话(427)

·北京机动车将破500万辆行车..
·北京剩余822栋筒子楼4年内将..
·京城说"里"
·北京二锅头博物馆落户怀柔
·红十字会为何能把好事办糟
·融合古今汇聚中外对接传统
·2011传统行业企业e路论坛北..
·传统线下实体书店难敌网络书店冲..
·20家商业综合体进驻十大传统商..
·传承传统文化北京密云普照寺 ..
·两岸文化交流：传统为时尚加分
·北京楼市：传统热销区上演乾坤逆..
·京杭大运河
·中国传统文化课最受网友追捧
·北京东城拟划定历史文化传承发展..
·穆斯林在北京欢度伊斯兰教传统节..
·传统书店遭遇电商劫
·建筑师袁烽：中国建筑应关注传统..
·评：莫把“小传统”古建筑变成孤..
·北京京剧院“唱响之旅”全球巡演..
·中国传统养老模式陷巨大困局服..
·北京胡同魅影(图)
·北京东西城开建天坛天桥演艺区 ..
·我们这一年说相声北京星夜相声..
·北京国际音乐节延续公益传统大..